紧抓风口谋发展、巴蜀粮仓开新篇 重庆梁平打造中国西部预制菜之都

2022年中国预制菜产业发展峰会来了!6月23日，重庆梁平举办推动预制菜产业高质量发布会。会上获悉，梁平出台“10条激励措施”支持预制菜产业高质量发展，并设立总规模10亿元的预制菜产业发展引导基金，专项用于支持预制菜企业投资发展。此外，2022年中国预制菜产业发展峰会也即将于本月27日至28日在重庆梁平隆重召开。

▲双桂湖美景

发展预制菜产业，重庆梁平有基础、有优势、有机遇。

梁平，巴渝第一大平坝，素有“巴蜀粮仓”的美誉，是西南地区唯一国际湿地城市、国家级重点产粮大区、全国商品粮基地，2020年被认定为“国家农业科技园区”，2021年入选全国首批创建农业现代化示范区名单，并获批设立全市“两群”地区首个市级高新区——“重庆梁平高新技术产业开发区”。

▲中国西部预制菜之都

目前，梁平预制菜产业已被纳入《成渝地区双城经济圈特色消费品产业高质量协同发展实施方案》，梁平预制菜产业园被列入重庆市特色产业基地创建名单。去年，该区67家规上企业实现产值达到200亿元，预制菜产业已初具规模。

▲上口佳食品生产中

艾瑞咨询最新报告数据分析显示：“2022~2026年的预制菜行业预计增速在20%~30%左右，在未来的3~5年，我国预制菜行业发展有望成为下一个万亿餐饮市场。”2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元。而在中国西部，重庆梁平软、硬实力“两手抓”，打造中国西部预制菜之都，蓄势待发，以“真金白银”推动预制菜产业高质量发展。

梁平区委副书记、区人民政府区长陈孟文在会上介绍，为坚持高点站位，梁平制定出台了《关于推动梁平区预制菜产业高质量发展的实施意见》，明确了以川菜为主攻方向、以川菜和火锅为特色的发展目标。陈孟文着重强调，梁平区委、区政府围绕产业创新、集群发展、强链补链、要素保障等方面拿出“真金白银”，出台了《梁平区支持预制菜产业高质量发展激励措施》及支持预制菜产业高质量发展的“10条激励措施”，设立了总规模10亿元的预制菜产业发展引导资金，专项用于支持预制菜产业投资发展。

▲梁平高新区新貌

“我们认为预制菜竞争的核心是标准，谁掌握了标准，谁就掌握了话语权。”陈孟文表示，为培育预制菜后发优势，梁平还坚持建立食品安全监管体系，把食品安全作为底线红线，建设预制菜产业园区的同时，接续优化良好的营商环境。

当前，梁平正以专注、专业的姿态打造中国西部预制菜投资“首选地”、产业布局“新IP”、工旅融合“新坐标”，并以开放的心态热烈欢迎国内外同行共谋发展，将预制菜产业做大做强。