百里香香料_百里香香料图片

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百里香香料

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10分钟搞定番茄肉酱奶油意面第1步切洋葱成丁大蒜切片热锅凉油放入洋葱和大蒜爆香然后加入300克牛肉馅翻炒接着加入几个对半切的小番茄翻炒10秒第2步加入2勺蚝油2勺照烧汁2勺辣椒酱4勺番茄酱和1勺百里香香料翻炒均匀第3步将提前煮好的意面意面加盐和一勺油开水煮8分钟倒入锅中与炒好的料一起翻炒如果面已经煮好可以提前准备好等料炒好后一起操作第4步倒入200克淡奶油小火翻炒15秒即可出锅最后撒上一把欧芹没有的话可以用海苔碎代替作为氛围点缀一个人在家也能做出幸福的一餐西餐厅的味道也不及自己做的这一碗快来试试吧

新加坡米其林冰淇淋超值新加坡的米其林指南推荐了一家冰淇淋店那就是BirdsOfParadise这家店位于JewelChangiAirport冰淇淋价格亲民单球只要47双球77还有特制香料饼筒只要1特别推荐他们家的特制手工百里香香料饼筒口感独特搭配LycheeRaspberry口味的冰淇淋简直是新加坡必吃美食之一营业时间是每天中午12点到晚上11点如果你有机会去新加坡一定不要错过哦另外BirdsOfParadise还在东海岸有一家分店地址是63EastCoastRoad0105营业时间是周二到周五中午12点到晚上10点周六到周日中午12点到晚上1030周一休息

自制炸鸡媲美肯德基你知道吗其实在家也能做出媲美KFC和McDonalds的脆皮炸鸡而且只需要11种香料就能调制出美味的炸鸡粉下面就跟我一起来看看具体怎么做吧A腌制步骤首先我们需要准备鸡肉和各种香料1公斤鸡肉1茶匙盐12茶匙胡椒粉1茶匙蒜粉1茶匙姜粉1茶匙孜然粉1茶匙砂糖12汤匙辣椒粉把这些香料混合均匀然后腌制鸡肉腌制时间大概1小时这样鸡肉会更入味B炸鸡粉的制作接下来我们来制作炸鸡粉600克面粉15茶匙百里香15茶匙罗勒15茶匙奥勒冈叶15茶匙粗黑胡椒粒15茶匙白胡椒粉1茶匙盐3茶匙芥末粉2茶匙灯笼椒粉4茶匙蒜粉2茶匙姜粉12茶匙孜然粉13茶匙辣椒粉把这些香料混合均匀然后加入到腌制好的鸡肉中搅拌均匀C炸制过程最后把鸡肉放入油锅中炸至金黄酥脆即可注意炸的时间和火候避免鸡肉炸过头小贴士炸鸡的时候油温控制在170度左右最合适炸鸡粉可以根据个人口味进行调整喜欢辣的可以多加点辣椒粉这样做出来的炸鸡外皮酥脆内里多汁绝对让你回味无穷赶紧试试吧

香料使用技巧与搭配指南在使用香料时要遵循宁少勿多的原则以免适得其反特别是像荜拨丁香这样浓郁香味的香料如果投放过多会产生一股奇怪的味道香料投放前的处理香料本身可能带有一些异味和苦涩味道在使用前需要做一些处理芳香香料中的异味和苦涩味道较小可以用清水浸泡一下来去除大部分异味而苦香类香料中的异味较多一般采用白酒浸泡因为酒精油具有溶解和渗透作用可以更容易去除香料中的异味如果香料较大或密实可以敲开后再浸泡炒制香料让其更加出香气香料中的香味物质有些是脂溶性的单纯浸泡不能完全释放出来需要经过炒制在炒制时要注意使用小火和低油温切记避免猛火热油将香料炒焦或炒糊投放香料时要注意顺序先放出香较慢的香料如八角桂皮草果等再放出香较快的香料如香茅草百里香香叶孜然等以使香料的出香时间趋于一致通常来说颗粒较小的香料出香较快块状较大的香料出香较慢因此可以将八角桂皮草果等敲碎后与出香较快的香料一起投放锅中合理搭配香料创造美妙味觉在使用香料时芳香类和苦香类要进行合理搭配一般情况下芳香类香料的用量稍多一些例如八角小茴香可以多放而苦香类香料的用量稍少一些例如砂仁过多会特别苦荜拨有辣味不能多放白芷过多会增加中药味道香料用量控制的技巧一般来说没有固定的使用量规定需要根据不同的原料进行调整不能为了图省事而使用万能的香料包如果原料有较重的腥膻味道可以多加一些去异味的香料例如在加工羊肉时加入一些孜然在加工狗肉时加入一些薄荷等根据原料特性调整香料用量根据原料的特性需要增减各种香料的用量例如猪肉需要多加一些肉蔻和桂皮而鸡鸭等家禽则需要多加一些沙姜和白芷少许丁香也是必不可少的让内脏类食材更加美味对于内脏类食材可以多投放一些去腥臊臭味的香料例如肉豆蔻草果沙姜白芷砂仁荜拨等以去除异味并增添香气美食

圣诞家宴秘籍美味来袭今年的圣诞家宴菜谱准备好了吗快来看看我们精心准备的节日特供预配家宴吧餐前开胃香料热红酒冬日暖身香料点缀上石榴香气扑鼻慢烤火鸡胸和火鸡腿搭配黑皮诺蔓越莓酱传统调味汁和肉汁绝对是圣诞餐桌上不可或缺的美味白蔓越莓奶油坚果南瓜汤鸭肉洋葱酱和百里香口感丰富营养满满拉丝太妃糖布丁酸甜樱桃枣子搭配零陵香豆和橘子焦糖甜而不腻是餐后甜点的不二之选推荐搭配2018TerroirCollectionJaggedRockVineyardChardonnay风土系列锯岩园霞多丽2019ReservePinotNoir珍藏系列黑皮诺2016ReserveRieslingIcewine珍藏系列雷司令冰酒快来抄作业吧让你的圣诞家宴更加美味和难忘

西餐厅风味在家做香料油浸小番茄教程你有没有想过在家也能做出西餐厅的感觉今天我就来教你一个超级简单又美味的香料油浸小番茄做法保证你一试就爱上准备工作首先我们需要一些小番茄把小番茄洗干净晾干外皮然后对半切开接着撒上一点点盐糖和胡椒再加点你喜欢的香料比如百里香和迷迭香如果没有这些香料也没关系不加也行烤番茄接下来把处理好的小番茄放进烤箱或者平底锅里用小火慢慢烤直到番茄微微出水这个过程大概需要十几分钟别急哦装瓶烤好的番茄要装进一个漂亮的玻璃瓶里这样不仅好看而且安全玻璃瓶可以提前洗干净消毒一下更好香料油接下来我们要做香料油找一个锅倒多点油最好是橄榄油或者葡萄籽油这样更健康味道也更好如果没有这些油普通食用油也可以然后在油里加入一些香料比如大蒜迷迭香八角和花椒用小火慢慢炸直到香料的香味完全释放出来香料可以继续留在油里等油凉透装瓶把冷却的香料油倒入装好番茄的玻璃瓶中油量要刚好没过小番茄然后把瓶子放在室温阴凉处或者冰箱冷藏隔夜就可以吃了泡得越久味道越浓郁食用方法这些香料油浸小番茄可以直接搭配面包和沙拉吃也可以用来做意面和炖菜油也不要浪费可以直接拌沙拉凉菜或者涂在法棍和欧包上味道都很棒小贴士如果有什么不明白的地方随时问我我会再补充的希望这个简单的教程能让你在家也能享受到西餐厅的风味赶紧试试吧

与爱人共饮地中海风情的金酒GinMare玛瑞金酒带你领略地中海的迷人风情这款金酒采用地中海传统酿造工艺通过精细浸渍和独立蒸馏每一滴都蕴含着地中海植物的独特风味精选原料阿尔贝吉纳橄榄Arbequinaolives西班牙加泰罗尼亚的珍贵橄榄希腊迷迭香散发着地中海的清新香气意大利罗勒为金酒增添一抹浓郁的草本风味土耳其百里香带来异国风情的香料气息西班牙橙子酸甜适中为金酒增添果香的层次感西班牙柠檬清新爽口为金酒带来明亮的酸味香菜籽为金酒增添一丝异国风情绿豆蔻为金酒带来浓郁的香料气息杜松子为金酒带来经典的口感酿造地在西班牙布拉瓦海岸与多拉达海岸之间有一座18世纪的小教堂里面藏有一台定制的蒸馏器GinMare就是在这里酿造的灵感源自当地植物风味以及地中海的文化韵律小教堂及其蒸馏器依然矗立在酿酒厂的入口处欢迎每一位游客体验地中海文化的美食美酒和悠闲生活地中海生活哲学地中海人珍视自由时间而非忙碌奔波他们享受天然产品与无尽的饭后谈话因为愉快的交谈胜过一切与爱人共饮当我们与心爱的人在一起时其他的一切都不再重要一杯GinMare就能让我们的心灵得到放松和愉悦

德国超市中餐香料全攻略在德国想吃地道的中餐怎么能少了合适的香料呢在土耳其超市你可以找到一大排琳琅满目的香料虽然有些名字你可能看不懂但挑一些你熟悉的买回家做中餐绝对没问题大部分香料的价格也很亲民200g的只要249欧大瓶的也不过4欧多点如果你所在的城里也有土耳其超市不妨去逛逛说不定会有惊喜哦其实很多德国本土超市的调料架也有我们常用的中餐香料只是价格可能会稍微贵一点不过没关系收藏这些德语词语下次在德国逛超市时对照着买就行啦以下是一些常用的中餐香料德语词语Ingwer姜粉Sternanis八角KreuzkuemmeGanz孜然粒Nelken丁香Fenchel茴香GemahlenZimt肉桂粉ZimtGanz肉桂Muskatnuss肉蔻Lorbeerbl㤴ter香叶B㤲lauch韭菜末Koriander香菜Chiliflocken辣椒面Knoblauch蒜粉Pfefferwei㟧™𝨃ᦤ’Pfefferschwarz黑胡椒Kurkuma姜黄粉Curry咖喱Thymian百里香Kardamam小豆蔻Petersilie欧芹Basilikum罗勒Rosmarin迷迭香Minze薄荷Chilli辣椒Szechuanpfeffer花椒Szechuanpffergruen青花椒Mandarinenschalengetrocknet陈皮AmoniTsaoko草果Sesam芝麻

热红酒突然火了背后原因你知道吗最近在社交媒体上热红酒突然变得特别火真是让人摸不着头脑红酒不是应该冰镇后更好喝吗怎么突然就开始加热了其实热红酒在欧洲有着悠久的历史背后还有不少有趣的故事呢热红酒其实是一种混合了糖香料和水果的欧洲传统热饮它的历史可以追溯到古罗马时期早在2000年前的烹饪书上就有记载最早的配方是用5升葡萄酒1升蜂蜜30颗八角3段肉桂棒还有少量月桂叶丁香香菜和百里香还有一种说法是罗马士兵在征战中为了御寒把红酒加热饮用随着他们的征战这种做法逐渐传播到整个欧洲到了中世纪欧洲爆发黑死病瘟疫时热红酒从御寒功能转变为药用更加深入人心热红酒不仅好喝还有不少功效呢比如御寒预防感冒暖腰肾促进消化和改善睡眠质量虽然没有固定的食谱但欧洲人喜欢在热红酒里加入苹果橙子和一些香料象征着财富满满因为古罗马时期只有富人用得起香料所以下次再看到热红酒时不妨试试它的传统配方或许你会发现一种全新的味觉体验哦

自制香料配方大揭秘啤酒炒鸡料材料色拉油9千克牛油2500克生姜600克葱段和大蒜各1千克花椒450克干灯笼辣椒4500克香茅草48克丁香12克小茴香108克白豆蔻草果砂仁甘草陈皮香叶各30克山柰20克肉豆蔻120克桂皮和百里香各90克步骤锅内放入色拉油和牛油烧至五成热加入生姜葱段和大蒜爆香放入焯水并烘干水分的香料小火炒香加入郫县豆瓣酱二锅头白酒各500克永川豆豉75克冰糖300克啤酒640毫升小火熬香腌五花肉简易香料粉材料白芷花椒肉桂草果肉豆蔻各10克步骤将所有香料混合均匀洗净后烘干磨成粉末花椒水烧制淡水鱼材料干花椒50克清水500克步骤取干花椒放入清水中浸泡10分钟淡水鱼1千克需要加入花椒水2030克祛腥效果特别好烧肉香料粉材料八角500克桂皮良姜陈皮各250克草果荜拨黑胡椒各200克香菜粒香叶小茴香孜然丁香香果山柰各100克步骤将所有香料混合后打成粉烤翅腌制粉材料山奈75克干辣椒100克花椒八角小茴香各50克桂皮30克丁香12克草果20克白豆蔻25克姜黄15克砂仁陈皮百里香各10克甘草6克步骤将所有香料用小火炒香然后用粉碎机打成粉烤鱼料材料百里香芝麻各10克茴香15克白芷6克排草4克干花椒和陈皮各3克去皮花生仁25克当归5克八角和甘草各1克步骤将所有香料用干锅炒香取出后粉碎