砂糖酱背景_糖糖vlog完整视频

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砂糖酱背景

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柴田武的奶油泡芙配方美味到爆柴田武这位日本甜点大师不仅有着丰富的法国料理背景还拥有自己开设的甜品店多治見在全球拥有近20家分店今天我们为大家带来了他经典的奶油泡芙配方保证让你一试成主厨泡芙面糊制作步骤将无盐黄油水鲜奶盐和白砂糖放入锅中煮至沸腾将高筋面粉和低筋面粉混合过筛一次加入步骤1中迅速搅拌成团将步骤2充分加热后离火慢慢地倒入打散均匀的全蛋液分次加入调整面糊硬度将步骤3装入挤花袋中呈圆形挤在铺了烤纸的烤盘上撒上杏仁碎粒并轻微按压上火开100下火开210约烤45分钟打开风门让下火减弱上火转160约烤35分钟让泡芙彻底烤透兰姆酒卡仕达酱制作步骤卡仕达酱搅拌变得细滑后加入兰姆酒混匀在步骤1中加入充分打发的香緹鲜奶油混合装饰与组合步骤将泡芙皮横切在底部挤上兰姆酒卡仕达酱上面再用8齿裱花嘴挤上香緹鲜奶油上面盖上泡芙皮再撒上糖粉装饰即可配方小贴士卡仕达酱和香緹鲜奶油的制作方法请参考附带的配方泡芙面糊的硬度调整是关键确保口感酥脆装饰时可以发挥创意让你的泡芙更加独特快来试试这个配方吧让你的味蕾享受一场甜蜜的盛宴

丹麦圣诞必备甜品松饼球松饼球bleskiver是丹麦圣诞期间的传统甜品外形类似乒乓球由面粉酪浆牛奶或奶油鸡蛋和糖制成常见的馅料有苹果或苹果酱吃的时候可以蘸草莓果酱和糖霜松饼球在丹麦家庭聚会中非常受欢迎尤其是在圣诞节期间搭配咖啡或葡萄酒食用更佳背景故事松饼球的起源可以追溯到维京时代当时维京人想要制作薄煎饼但缺少普通的平底锅于是他们用盾牌或头盔来煮煎饼从而形成了这种球形的面团煎饼特点松饼球是一种用球状模具煎出来的饼子搭配草莓酱树莓酱细砂糖再放上喜欢的水果和奶油造型喜庆在丹麦bleskiver更常用于家庭休闲聚会圣诞节期间经常会享用这些球形小吃配以咖啡或葡萄酒

亲子DIY甜甜圈创意手工全攻略甜甜圈不仅美味香脆表面的砂糖在口中融化咬一口松软的面包简直让人欲罢不能今天让我们一起动手制作甜甜圈感受创意的乐趣和亲子互动的温馨吧所需材料水粉颜料轻黏土海绵拍彩色卡纸剪刀步骤准备材料将水粉颜料轻黏土海绵拍和彩色卡纸准备好背景色用海绵拍在卡纸上拍印出彩色的背景色制作甜甜圈用轻黏土做出甜甜圈的形状炸金黄用水粉颜料将甜甜圈炸出金黄的颜色糖霜与巧克力酱用水粉为甜甜圈涂上糖霜和巧克力酱浆果装饰还可以甩上一些颜料或轻黏土做出一些浆果装饰纸片装饰用手撕或剪刀剪碎彩色的纸片最后装饰将彩色的纸片洒在甜甜圈上调整画面完成啦相比复杂的甜品甜甜圈显得更加平易近人一块块米黄色面团滑入油锅立刻爆出滋啦啦的响声欢快膨胀起来变成诱人的金黄色刚出锅的甜甜圈外形圆润讨巧油炸的表面完美吸附糖霜巧克力或者五颜六色的奶油酱趁热轻咬一口真美味

菠萝包的制作方法和历史背景菠萝包也被称为PineappleBun是一款源自香港的特色甜点它的名字来源于其表面金黄酥脆的外皮类似于菠萝的外观以下是菠萝包的详细制作步骤和历史背景材料准备菠萝皮部分细砂糖80克椰子油80克室温软化全蛋液1个中粉150克泡打粉12茶匙菠萝酱适量作为装饰面包体部分高筋面粉280克干酵母1茶匙温水140毫升细砂糖40克盐12茶匙全蛋液1个奶粉2汤匙椰子油30克室温软化制作步骤菠萝皮的制作混合糖和椰子油将细砂糖和软化的椰子油放入搅拌盆中用电动打蛋器搅打至颜色变浅且变得蓬松加入全蛋液分次加入全蛋液并充分搅拌均匀筛入粉类筛入中粉和泡打粉轻轻拌匀不要过度搅拌避免出筋成团将面团整理成团用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏至少1小时备用面包体的制作激活酵母将干酵母溶于温水中静置5分钟后使用混合所有干性材料将高筋面粉细砂糖盐和奶粉混匀添加液体成分将激活的酵母水全蛋液加入到干性材料中开始揉面加入椰子油待面团基本成形后加入椰子油继续揉搓直至面团光滑且具有延展性第一次发酵将面团置于温暖处进行第一次发酵直至体积膨胀至两倍大分割整形将发酵好的面团分割成若干小球静置15分钟松弛包裹菠萝皮取一小块菠萝皮压扁包裹住面包体然后稍微整形第二次发酵放置在烤盘上进行第二次发酵直至体积再次增大表面装饰用叉子在菠萝皮表面划出纹路可以涂抹一层全蛋液点缀少许菠萝酱增色添香烘烤预热烤箱至180C烤制约1520分钟或直到表面金黄即可小贴士烤制时如果表面容易上色过快可以在面包上方覆盖一层锡纸防止过度焦黑菠萝皮的制作中避免过度搅拌以免影响成品的酥脆感通过上述步骤您就能在家自制美味的菠萝包啦记得享受每一步制作过程带来的乐趣祝您制作愉快菠萝包的香味和独特的口感一定能为您带来全新的味蕾体验无论是作为早餐或是下午茶点都是极好的选择尝试动手做做看吧或许你会发现亲手创造美食的乐趣超乎想象呢

杏仁豆乳爆浆蛋糕美盘配美味几天前在DFO抢到半价盘子真是太超值了决定用这块漂亮的盘子来配一块美味的豆乳蛋糕忽略背景焦点在蛋糕上这款豆乳蛋糕香气扑鼻制作起来也不复杂以下是详细步骤材料准备六寸戚风蛋糕1个蛋黄2个细砂糖30克低筋面粉10克豆浆150克奶油奶酪80克糖粉7克奶油90克熟黄豆粉若干建议自己炒制香气更浓豆乳酱制作将蛋黄与砂糖混合搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉继续搅拌加入少量豆浆搅拌均匀后再分次加入剩余的豆浆继续搅拌将混合物倒入不粘锅中小火加热并不断搅拌直至出现纹路并沸腾趁热加入奶油奶酪搅拌至顺滑无颗粒盖上保鲜膜冷却打发奶油至六分发出现纹路即可不要过度打发将奶油与奶酪酱混合放入裱花袋中在蛋糕中间划出口挤入豆乳酱确保表面覆盖撒上熟黄豆粉撒上烤香的杏仁片撒上糖粉这款豆乳蛋糕香气四溢口感丰富快来试试吧

在家轻松做英式酱汁甜点新宠你知道吗英式酱汁SauceAnglaise其实起源于法国而不是英国这种酱汁在法语中被称为SauceAnglaise直译为英式酱汁但在英语中更常被称为蛋奶酱或卡仕达酱它是一种用牛奶糖和蛋黄制成的浓稠奶油色酱汁非常适合搭配各种甜点或水果食材清单牛奶300毫升香草荚1根鸡蛋黄4个细砂糖60克制作步骤准备工作将牛奶和香草荚放入小锅中蛋黄糊在碗中混合细砂糖和蛋黄用打蛋器搅拌至颜色变浅混合将煮沸的牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀加热将混合物倒回锅中用中小火加热不断搅拌直到混合物浓稠且温度达到85注意不要让酱汁沸腾以免凝结冷却将锅放入冰水中继续搅拌直到混合物完全冷却过滤将制成的奶油酱倒入干净的容器中冷藏并过滤搭配建议这种酱汁可以搭配各种甜点如布丁卡仕达水果沙拉等它不仅美味而且在家制作也更放心小贴士成功的关键加热温度和搅拌均匀是制作成功的关键避免过度加热或煮沸以免蛋奶糊化和凝固历史背景SauceAnglaise最早出现在18世纪末期的法国烹饪书籍中并在19世纪时被广泛采用在现代烹饪中它已成为许多法式甜点不可或缺的配料也是烘焙和甜点制作中的基本技能之一试试自己在家制作这款美味的英式酱汁吧搭配你的甜点享受独特的口感和风味

菠萝季4种食材自制南洋风小甜点菠萝季到了快来试试这款自制南洋风小甜点菠椰卡仕达吧它酸甜可口布丁般的口感在口中融化仿佛春天的使者这道甜品由两部分组成菠萝果茸和卡仕达酱用蛋黄和椰浆制作的KAYA酱是这款甜品的灵魂所在制作完成后记得将菠椰卡仕达放入冰箱冷藏12小时待其充分定型后再点缀上椰蓉和菠萝果肉风味更佳哦所需食材菠萝300克白砂糖20克蛋黄2颗浓椰浆300毫升水100毫升白砂糖30克玉米淀粉30克盐2克背景音乐SmallDecisionPlainStrolls

美味鹌鹑蛋红烧吃法大揭秘食材准备鹌鹑蛋葱蒜豆瓣酱生抽老抽白砂糖盐蚝油干辣椒1首先烧一锅开水将鹌鹑蛋放入煮熟然后放入冷水中剥皮用小刀在剥好的鹌鹑蛋上轻轻划两个小口调料汁将2勺生抽1勺老抽2勺蚝油适量盐和糖混合均匀搅拌均匀备用2热锅倒油放入葱蒜和豆瓣酱爆香接着加入鹌鹑蛋和调好的料汁翻炒均匀然后加入适量纯净水烧开后转小火慢煮直到汤汁浓稠最后撒上白芝麻和葱花即可出锅3这样一道美味的红烧鹌鹑蛋就完成了快来尝尝吧

自制圣诞晚餐食材大揭秘平安夜在家享受自制美食的乐趣今天分享两款超有趣的圣诞食材让你的餐桌充满节日气氛1雪人咖喱饭雪人身体用米饭制成围脖和衣服扣子用蟹柳代替帽子草莓尖尖装饰眼睛芝麻点缀嘴巴紫菜制作腮红番茄酱增添色彩2咖喱食材牛肉卷提供丰富的肉质口感胡萝卜增加蔬菜的多样性洋葱为咖喱增添香气土豆提供软糯的口感咖喱块让咖喱味道更浓郁椰浆增加咖喱的香浓感3纸杯蛋糕配方鸡蛋3个为蛋糕提供结构纯牛奶40g增加蛋糕的湿润度玉米油35g为蛋糕提供油脂白砂糖28g根据个人口味调整为蛋糕增添甜味低筋面粉50g为蛋糕提供松软的质地4烘烤时间烤箱上下火160度预热12分钟转120度烤45分钟转150度烤15分钟上色阶段烤完后焖3分钟防止塌陷5拍照背景和装饰用极米投影任意门的雪景窗拍照效果超赞小圣诞树简单快乐拼夕夕购买大约20元搞定享受自制美食的乐趣让这个圣诞更加温馨和难忘

金针菇肥牛番茄汤夏日清凉必备主要食材肥牛卷若干金针菇1把番茄2个番茄酱盐白砂糖处理食材先煮一壶开水备用在汤锅中将肥牛卷烫熟捞出浮沫后把金针菇也焯水2分钟然后捞出备用菌菇类焯水后的水不要再用所以我都是先烫肥牛番茄洗净后对半切挤出番茄汁备用再切成小块剁成细腻的番茄酱有拉蒜器会更方便煮汤过程炒锅中加少许油热锅倒入番茄翻炒几下加入一碗开水再挤入番茄酱煮开后放入金针菇和肥牛再次煮开后加入少许盐和糖调味翻匀后出锅这道金针菇肥牛番茄汤不仅美味而且制作过程也不复杂适合忙碌的周末享用

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