红薯粉的做法_绿豆粉的营养吃法

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红薯粉的做法

红薯粉的做法_绿豆粉的营养吃法

红薯粉新吃法简单又美味你们有没有试过用红薯粉做美食我们老家叫它珊粉粿味道真的超级棒今天就来分享一下这道美味又健康的做法保证你一试就爱上准备材料红薯粉香菇碎葱小米椒淀粉水蒜少许肥肉和瘦肉瘦肉用淀粉和生抽抓一下备用步骤一准备红薯粉首先把红薯粉放进冷水里搅拌均匀直到没有颗粒感注意不要加太多水保持一定的浓度步骤二煮红薯粉接下来锅里倒点油稍微多一点然后倒入搅拌好的红薯粉不停搅拌直到凝固建议用不粘锅这样就不会粘锅了红薯粉的厚薄可以根据个人喜好来调整步骤三冷却和切块红薯粉凝固后盛出来放凉然后切成小块备用步骤四炒香料锅里倒一点点油先把肥肉煸一下肥肉尽量切小一点然后加入蒜末小米椒和葱头炒香再放入香菇炒匀加一勺盐调味步骤五煮红薯粉加清水喜欢汤多一点的可以多加一些水开后放入切好的红薯粉块再加半勺生抽一勺老抽和一点麻辣鲜可选步骤六加入瘦肉煮开后放入用淀粉腌制过的瘦肉稍微定几秒钟不动再搅拌均匀步骤七收汁和调味再次煮开后加入淀粉水收汁最后撒上葱花和鸡精就可以出锅啦小贴士可以根据个人口味调整配菜的量和种类起锅前尝一尝咸淡喜欢浓稠一点的就少放点水最后勾芡的时候会更浓稠这道红薯粉的做法真的不常见但味道绝对让你惊艳我经常把它当主食吃特别适合冬天暖暖胃赶紧试试吧

红薯粉的美味变身记图一展示了如何用破壁机将红薯粉碎成浆糊状然后用纱布挤出汁水这个方法真的很有效我还特意网购了纱布袋结果非常好用图二揭示了沉淀三小时后如何将多余的汁水倒掉留下淀粉这个过程需要加水调匀为下一步的烹饪做好准备图三介绍了冷锅热油炒红薯粉的步骤关键是要及时搅拌避免糊锅炒出来的颜色味道和口感都非常令人满意简直让人欲罢不能图四展示了用豆瓣酱和肉沫炒红薯粉的做法虽然这种方法在某些地方很受欢迎但我觉得它的味道并没有图三的好可能是因为我们的口味不同我觉得有点腻和油并没有达到预期的效果图五揭示了第二天用剩下的淀粉煎成红薯粉后直接加入红糖食用的美味哇哦这简直是味觉的新世界香软甜糯有点像红糖糍粑但口感更细腻外焦里嫩配合红糖简直是绝配总结来说对于我们家的口味用红糖搭配红薯粉吃是最美味的今后还会继续尝试这种做法享受这道美味佳肴带来的快乐

野生葛根粉的简单冲调方法嘿大家好今天我想和大家分享一下我们老家那边野生葛根粉的冲调方法真的超级简单保证你一学就会准备工作首先我们用平时吃饭的碗来冲调葛根粉一般来说一平勺葛根粉就够了别小看这一勺它的效果可是杠杠的冷水化开接下来用冷水把葛根粉化开这个步骤很重要冷水能让粉质更细腻不会出现结块的情况热水搅拌然后用刚烧开的热水边倒边搅拌这个过程有点像做藕粉搅拌到葛根粉变得黏稠像糊状一样就可以了调味如果你喜欢甜一点的可以加点白糖如果你喜欢原味那就不用加糖了我个人觉得原味的葛根粉味道已经很好了甜甜的有点像红薯粉蒸着吃有些人还喜欢把葛根粉蒸着吃和红薯粉的做法差不多这样吃也挺好的口感会更细腻一些希望这些小技巧能帮到你们喜欢吃的朋友可以试试看哦如果觉得有用记得分享给更多人哦

红薯粉Q弹美味营养满分红薯这个我们日常生活中最常见的主食之一真的是变着法子让人爱不释手勤劳的中国人用红薯创造了许多美味的吃法其中最广为人知的莫过于以红薯粉为原料的各种美食了说到红薯粉江西吉安市的永丰县可是最有名的那里的红薯粉可是餐桌上的常客红薯也叫甘薯番薯山芋等等生命力极强喜欢湿润的土地不挑肥瘦只要有土壤随手一插就能长出一片绿意作为主食之一的红薯除了常见的蒸煮或晒成红薯干等吃法外还有一种更高级的做法将红薯制成红薯粉烹饪出许多美味佳肴红薯粉的制作工艺已经有上百年的历史了制作过程有九道工序选红薯清洗磨浆清除杂质蒸粉晾晒粉片收叠粉片粉片切条扎把包装其中清除杂质是最费时的一步将地里的红薯挖回来后经过精心挑选和清洗然后拿去磨浆红薯浆需要浸泡一夜再滤水反复清洗去除杂质和沉砂做法十分考究接着是蒸粉蒸粉的托盘是个关键工具只有好的托盘才能蒸出口感细腻色泽剔透的红薯粉片然后将粉片放至架子上通风晾晒晾晒时间不宜过长不黏手了便可以收起叠放整齐红薯粉不仅口感独特食用方法多样更重要的是其丰富的营养价值对于喜欢养生的人来说红薯粉是一种非常理想的食材它富含胡萝卜素维生素C和叶酸下面给大家分享一个酸辣红薯粉的做法先用冷水将红薯粉泡软然后再过冷水沥干备用热锅淋油放入葱姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒并加入少许盐与味精倒入清水将红薯粉放入锅中与葱姜蒜末及瘦肉一起煮熟将调料均匀地搅拌在一起淋到捞出的红薯粉上撒上花生米葱香菜和榨菜末即可食用这道酸辣红薯粉酸辣可口Q弹有嚼劲绝对是让你欲罢不能的美食赶紧试试吧

酸辣红薯粉简单又美味的家常菜红薯粉是很多人喜爱的食材今天给大家分享一个简单又美味的酸辣红薯粉做法保证让你一试成主厨准备工作首先红薯粉需要提前一晚上用热水泡软这样煮的时候更容易熟透接下来准备好以下食材红薯粉猪油姜蒜末红尖椒生抽醋香油花椒油油辣椒萝卜肉汤盐香菜或蒜叶我没有香菜所以用了蒜叶代替炸好的花生米步骤一调料准备在一个大碗里放入姜蒜末和红尖椒然后热锅加热猪油趁热浇入碗中这样能激发出姜蒜和辣椒的香味接着加入醋生抽和香油再滴几滴花椒油最后倒入事先炖好的萝卜肉汤如果你喜欢更辣一些的口味可以再加入一勺油辣椒步骤二煮红薯粉在另一个锅中加水加盐煮开把泡好的红薯粉快速烫一下时间不要过长否则会烂掉没嚼劲捞出后放入汤中加入蒜叶和事先炸好的花生米即可小贴士猪油更香我个人觉得用猪油做出来的更香一些但如果你怕胖可以换成植物油但记得提前炸一下红薯粉时间红薯粉不用煮太久时间太长会烂掉没嚼劲炸花生米秘诀炸花生米时看到颜色变深就立马出锅油的余温会让花生米焦脆盛出时撒上盐即可总结这道酸辣红薯粉不仅做法简单而且味道非常棒酸辣的味道让人胃口大开红薯粉的Q弹口感让人回味无穷快来试试吧

夏日清凉必备凉拌红薯粉的简单做法家里做的红薯粉太多了今天就做个凉拌红薯粉真是太好吃了食材准备红薯粉辣椒粉食用油生抽陈醋蚝油白糖盐和鸡精葱花香菜制作步骤首先准备一个碗放入辣椒粉蒜末葱花和芝麻然后淋上热油激发出香味接着加入2勺生抽2勺陈醋1勺蚝油半勺白糖和适量的盐和鸡精搅拌均匀接下来把红薯粉煮熟过冷水后装入碗里淋上调好的料汁撒上葱花和香菜拌匀即可享用小贴士可以根据个人口味调整调料的比例喜欢辣的可以多放点辣椒粉凉拌红薯粉可以提前做好放入冰箱冷藏随吃随取特别适合夏天快来试试吧凉拌红薯粉简单又美味夏天嗦粉的快乐就在其中

美味红薯粉粑粑的简单做法想要制作美味的红薯粉粑粑吗跟着这个简单的食谱你也能轻松搞定所需食材红薯粉油盐葱花清水青红椒生抽胡椒粉姜蒜步骤1在锅中加入适量的油然后加入红薯粉盐葱花和清水快速搅拌用铲子按压成型煎至两面金黄2将煎好的粑粑切成块状3锅中加入姜蒜青红椒炒香后加入生抽胡椒粉和葱段再加入少许水炒匀即可出锅快来试试这个简单又美味的红薯粉粑粑做法吧保证让你吃得停不下来

孕期酸辣红薯粉食谱简单又美味怀孕期间我总是特别想吃酸的食物每次看到朋友圈里晒红薯粉我都忍不住流口水外面的红薯粉担心油不好调料也太多所以我决定在家自己动手做我使用的是在香港购买的核桃油这种油富含DHA对孕妇和宝宝都很有好处下面分享一下我的酸辣红薯粉做法简单易学怀孕的姐妹们可以尝试一下哦步骤如下提前用开水泡几分钟红薯粉烧开水后将红薯粉放入锅中煮几分钟然后捞出放碗里锅中水倒掉烧红锅子小火加热加入核桃油少许生姜大蒜和芝麻炸香再加水烧开加入生抽辣椒油或剁辣椒将这个汤倒入红薯粉中即可享用酸酸辣辣的口味特别开胃超级好吃

美味鸡腿肉土豆焖宽红薯粉的做法材料大鸡腿两个红薯宽粉土豆1个洋葱1个青瓜1根青椒两个小葱12根姜片蒜蓉第一步将红薯宽粉提前浸泡根据个人食用量来决定泡多少鸡腿清洗干净后切成小块所有配菜都要提前切好备用第二步将泡好的红薯粉放入开水中煮熟捞出后过一下凉水鸡腿肉冷水下锅加入料酒和姜片煮开捞出备用第三步热锅倒油放入姜片和蒜蓉翻炒一下然后加入鸡腿肉翻炒均匀接着放入土豆翻炒加入少许盐酱油和蚝油调味翻炒均匀后加入适量清水焖煮第四步焖煮1015分钟左右加入洋葱和红薯粉焖2分钟左右然后放入青瓜和青椒翻炒均匀再焖2分钟左右直到水分收干最后放入小葱翻炒均匀即可出锅享用注意出锅前一定要先尝一下味道不够的话再适量添加调味料我第一次做这道菜味道非常棒已经替大家先尝过了保证好吃

蛋皮包肉的家常做法简单又美味准备食材鸡蛋123456789具体数量忘了酥肉现成的猪肉瘦肉肥肉比例82生粉红薯粉生姜绞肉将肉切好加入一点生姜粒放入绞肉机绞细调味将红薯粉用水调好加入肉中再加入胡椒粉盐巴鸡精和一个鸡蛋清顺时针方向搅拌至稍上劲注意红薯粉不要倒太多打蛋打4个鸡蛋加入一点生粉水和盐巴搅拌均匀煎蛋皮平底锅热后倒油滑一下锅把多余的油倒出来锅底留一点油转最小火将蛋液倒入锅中平摊小火慢煎至78成包肉将煎好的蛋皮取下来摊在案板上把调好的肉放在蛋皮上肉不要太多条状放置然后卷起来蒸蛋卷锅里烧上热水放上蒸格铺上纱布将蛋卷放在纱布上锅开后蒸12分钟左右准备配菜切好碗底的配菜和酥肉我用的是绿萝卜和平菇铺在碗底备用切片时间到后将蛋卷小心拿出来切片小心烫手也不要切太厚切好后垒在切好配菜的碗上调味汁如果有高汤加入高汤没有的话调一碗料汁盐蚝油鸡精胡椒粉加入水由于前面的都放了盐这次一定要少放否则太咸再蒸最后将蛋卷和配菜一起上锅蒸3040分钟即可看似简单实则真的挺难操作不过这次也算成功啦好好生活好好吃饭

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